Skip to main content
 首页 » 日常养生

劲道读音? 抻面的面硬劲道还是软劲道?

2024年09月13日 23:22:061

劲道读音?

jìn dào方言。犹劲头。

出处:周而复《上海的早晨》第一部七:“她还是鼓起劲道,连忙到保全部告诉 张学海 一声,然后才放慢了步子,向细纱间走去。”茹志鹃《如愿》:“唉!还小组长呢!干起来到底没你们年青人劲道足了。”

这一词常用来指做事的劲头。或者是柔韧的而不易折断的意思。

抻面的面硬劲道还是软劲道?

觉得是面硬的,因为面水少而且和的时间长面比较筋道,也比较硬比较费事。

劲道的读音?

劲道的正确读音是jìn dào,这个词语的意思就是有嚼劲儿,而且比较有弹性,口感较好,通常用在面食上面,比如说拉面方便面吃起来劲道有嚼劲,Q弹的感觉比较爽口。对于喜欢吃面食的人来说,这种口感是比较好的,这种面条煮起来不容易,粘锅不容易烂。

怎样和面劲道?

首先我们对选用的面粉要求还是比较高的,如果是北方的小麦面问题不大,如果是在南方那么我们要选购高筋面,这样才会劲道;

然后我们准备好适量的面粉和一个面盆,面粉倒入盆子中;

然后我们往面粉中加入适量的水,边加水边用手搅拌;搅拌一会后继续加水,然后同样的不断搅拌揉捏;

待到面粉都粘在一起成基本的面团之后就可以停止加水了,这时候面团基本成型;

然后我们把盆子里的多余的面粉和小面团揉搓到面团中,不断的揉搓挤压面团

铜仁南站到铜仁多远?

铜仁南站位于铜仁市大龙经济开发区一心村境内,总建筑面积15907平方米,站台设计为三站台面5线,站房最大容量1000人,售票厅设人工售票窗口7个,自动售票机5台,该站距离大龙中心城区6分钟车程,距离玉屏县城12分钟车程,距离铜仁主城区40分钟车程。

该站至铜仁开通客运班线,至玉屏有公交2路与玉屏火车站无缝连接,大龙主城区至铜仁南站的公交线路已开通。

铜仁南站离铜仁景点有多远,晚上铜仁?

要看你是坐车还是自己开车,坐车的话可以在铜仁客车站,那里有直接到南站的车,大概要1小时20分左右。

坐车3路 → 4路 铜仁南站 步行至铜仁南站 铜仁南站 14站 乘坐3路 , 在中国银行站 下车 中国银行站 331米 步行至地王广场站 地王广场站 9站 乘坐4路 (或 9路 ) , 在火车站 下车 火车站 168米 步行至铜仁站停车场 铜仁站停车场

劲道粉是什么?

劲道又名筋道,就是有韧性的口感。一般来说,蛋白质含量高的小麦粉,比较筋道,弹性十足,适合做有韧性口感需求的面包;而蛋白质含量低的小麦粉,比较疏松,适合做饼干;而蛋白质含量适中的小麦,则适合来做需要兼顾筋道和柔顺的面条、馒头和饺子皮。

面条没有劲道?

用料

北大荒有机面粉 400克

菠菜汁或其它蔬菜汁或水 120克

鸡蛋 1枚

食盐 3克

植物油(我用的橄榄油) 适量

小苏打 0.5克

自制劲道爽滑面条的做法

所有材料先液体后面粉放面包机揉面20分钟

醒面20分钟,让面条吸收水份。水的渗透作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小,密度增大,特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强,因而也就提高了面筋的生成和质量~

接着再揉面20分钟,醒面30分钟

最后再揉20分钟,醒面20分钟,这时面条起筋,已经很软乎了

把面团拿出来擀成饼,放面条机1~2逐档轧,多轧几次面条才会劲道。面皮上撒手粉防粘,手粉一定一定要用玉米淀粉,这样出来的面条又Q又滑~

最后用3~4档轧面几次,放宽面或圆面档刀头走一遍,漂亮的手工面条就出来了

记得撒上生粉防粘

哇!煮出来劲道十足,Q弹爽滑,口感倍儿好~

劲道武夫的意思?

可以理解为有一定力道的会练武功的人,通常情况下,会武功的人力气都很大,具有很大的力道,因为它们的肌肉比较发达,并且骨骼比较灵动,具有强大的爆发力以及实际的力气,所以他们的力气是有一定的力道的,甚至可以凌空把一块砖头打断的

旺旺劲道是什么?

是形容旺旺的饼干,特别筋道的意思

阅读延展