五谷豆浆的做法与配料？
五谷豆浆是一种比较健康的饮品，可以满足人体对多种营养素的需求。下面是五谷豆浆的做法和配料：
所需材料：
- 黄豆60克
- 糯米30克
- 红豆30克
- 绿豆30克
- 花生30克
- 水适量
- 冰糖适量
步骤：
1. 将黄豆、糯米、红豆、绿豆和花生混合在一起，用清水冲洗干净，泡在水里30分钟左右。
2. 将泡好的五谷混合物加入搅拌机或豆浆机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
3. 将搅拌好的豆浆过滤，把渣滓去掉，只留下豆浆。
4. 把豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖，用中火煮沸，不断搅拌。
5. 煮开后转小火，继续煮10-15分钟，不断搅拌，使豆浆更加细腻。
6. 关火，将豆浆倒入碗中，稍微冷却后即可饮用。
小贴士：
1. 泡豆的时间不宜过长，否则会影响口感，最好控制在30分钟左右。
2. 煮豆浆时需要不断搅拌，以免糊底或者煮焦。
3. 冰糖的用量可以根据个人口味调整。
4. 如果想要豆浆更加细腻，可以在过滤豆渣后，再用纱布或者滤网过滤一遍。
5. 五谷豆浆的豆渣可以用来做豆腐或豆腐干等食品，不要浪费。
下奶五谷汤做法与配料？
配料
豆类适量、核桃仁适量
1/将豆类、核桃仁浸泡6—16小时，备用。
2/将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水到杯身指定水位。
3/启动现磨豆浆机按钮，开始磨制豆浆。
4/等待磨制成功，需要几分钟机可以了。
5.美味又好吃的下奶五谷汤做法与配料完成开吃了。
灌肉肠的配料与做法大全？
【调料配比】：7分瘦3分肥的五花肉1000克 、花椒面4克、30克辣椒面、40ml高度白酒、食盐35克、白砂糖20克、鸡精10克、姜黄粉3克、香料粉4克（将白芷3克、白豆蔻3克、香叶2克、小茴香5克、桂皮2克、陈皮5克放入到锅中小火炒2分钟后，磨成粉取4克使用）。
肉肠的正宗做法：
第一步：首先将猪肉切成1厘米宽、3厘米长的条状，然后将花椒面、辣椒面、姜黄粉、高度白酒、食盐、白砂糖、鸡精、香料粉全部放入到猪肉中，搅拌均匀后，腌制半小时即可备用。
第二步：将买回来的小肠用陈醋食盐水清洗干净，然后将腌制好的猪肉挤到小肠中（猪肉一定要紧密地挤到小肠中），等猪肉全部挤到小肠中后，用绳子将香肠系成15厘米一段即可。
第三步：将做好的香肠放入到盆中，然后放入到阴凉通风的地方，腌制3天后，用牙签将香肠表面扎上几个小孔，这样可以防止香肠发霉，还可以防止香肠晒瘪。
第四步：将香肠拿到太阳下爆香3-5天，直到香肠表面晒成红棕色，就代表香肠晒制好了。香肠晒成红棕色就不能在晒了，不然香肠的口感会变差。
五谷豆浆的做法与配料表格？
五谷杂粮豆浆的配料包括：黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。做制作方法如下：第一步：先将制作豆浆的原料提前浸泡。第二步：将浸泡过的五谷原料用水冲洗干净。第三步：倒入豆浆机内同时加入适量的水。第四步：合上豆浆机的盖子。第五步：选择“五谷”豆浆的工作模式。第六步：豆浆机工作完成后过滤掉渣子。第七步：倒入杯中就完成啦，依据个人口味可适量添加糖等调味。
熬汤配料做法大全？
熬汤调料配方，其实根据自己的生活习惯，但必须用葱姜糊椒面盐就行了，但有些汤就不行了，比如老鸭汤，它里面必须加上秘制泡萝卜，才能去除鸭腥味，还有就是鸡汤，有些人喜欢吃药善汤，就还得加上大枣，枸杞，党参，当归，以仁，莲米等其它辅料，但熬制任何汤必须得放大姜和糊椒面。
红油牛杂火锅配料与做法大全？
用料:
牛腩牛筋 3斤
白萝卜 半根
黄瓜 1根
干野山椒 3个
花椒 1撮
八角 3个
桂皮 2小块
香叶 3片
高度白酒 1瓶盖
生姜 20克
大蒜 5瓣
大葱 半根
桥头牌烧鸡公调味料 1包
牛油 少量（买牛肉送）
菜油 20克
冰糖 3粒
老抽酱油 适量
生抽酱油 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
红油牛杂火锅的做法步骤:
步骤 1
牛肉切块浸泡冲洗，冷水上锅放姜片料酒，大火烧开，小火煮五分钟，捞出。
步骤 2
菜油牛油入锅，小火炼牛油，油渣捞出，下牛肉炒干水气，下高度白酒一盖炒干。下入葱姜蒜，花椒八角，香叶桂皮辣椒炒香。
步骤 3
倒入烧鸡公调料酱包，炒出红油。 倒入开水，水量与牛肉持平，入两种酱油，鸡精，盐，胡椒粉调味。
步骤 4
转入电高压锅，设置20分钟，保温后焖30分钟。
步骤 5
萝卜，黄瓜切厚片铺入锅底，将牛肉舀进锅中（汤少一点，摸过黄瓜萝卜即可） 青红辣椒各一根，蒜苗一根，香菜四根，切断码在牛肉上，上火烧开。
螺蛳粉做法配料大全？
1、主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
2、辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
3、调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
4、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
5、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
6、把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
7、把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
8、黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
9、锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
10、用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
11、再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了 。
羊蝎子配料做法大全？
用料
羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，葱，姜，红辣椒若干，香叶2片，小茴香1茶匙，肉蔻1个，丁香2个
做法
1/12 取出剁好的羊蝎子，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水，
2/12 锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片，
3/12 水开后放入羊蝎子，放入1勺料酒、大火烧开，
4/12 撇去浮沫，捞出羊蝎子后再关火，倒掉焯水的汤，
5/12 洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要，
6/12 放入羊蝎子，翻炒煎出油脂，
7/12 把花椒1茶匙 ，小茴香1茶匙 ，肉蔻1个 ，香叶2片 ，丁香2个，放入调料袋中投到锅内，
8/12 放入小辣椒和姜片葱段，
9/12 烹入料酒去腥，
10/12 加入生抽、老抽翻炒上色，
11/12 添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。
12/12 用盐调味后，继续盖上盖子，焖煮30-40分钟，肉质软烂即可出锅。
腊肠做法和配料大全？
1. 猪肉3000克。瘦肉切成细长条或片状，肥肉切成丁。肥瘦比为3：7，蜀香牌麻辣香肠调料一袋（200g），高度白酒30克。
2. 一包麻辣香肠调料可以做6斤肉，口味淡的可以做到6.5斤。将一包调料全部拌入肉中。
3. 一定要戴上手套，上下翻拌、揉搓均匀，腌渍2、3个小时就可以了。
4. 6斤肉量，我准备了大约6米长的盐渍猪肠衣。提前1小时把肠衣表面的盐分冲洗干净。在冷水中浸泡软化，中间要多换几次水。然后找到肠衣开口处，接在水管上多灌些水，清洗干净肠衣内壁，倒点白酒把肠衣泡一下消毒去味。
5. 将肠衣小心地套在长柄漏斗上。将肠衣中灌一些水或在漏斗上涂些食用油增加润滑度，方便套肠衣。利用水润滑的套肠衣，套完后要轻轻挤去水分。
6. 家里有个简易的灌肠机，把肉搅到管口处，排去肠衣中的空气，将肠衣系个死结。如果含有少量空气用牙签扎破。
7. 6斤肉大约20分钟就灌完了，肉不要灌的太多，留点结绳的空间。
8. 间隔20公分左右结个绳扣。
9. 用牙签香肠上随意扎些眼，尤其是有空气的地方。
10. 第一天至第三天把香肠挂在阴凉通风处风干。
11. 第一天至第三天把香肠挂在阴凉通风处风干。
12. 可以挂在有阳光通风的地方，时间7-10天，具体要根据当时天气，个人的喜好而定。
13. 表面冲洗干净，上笼蒸熟
14. 晾凉后放入冰箱冷冻存放。
米粉配料的做法大全？
材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
步骤:
1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；
2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；
3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；
4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；
5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；
6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；
7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；
8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；
9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。