求几个家常菜炒菜菜单？
一水家常菜：炝炒土豆丝，醋溜土豆丝，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，家常豆腐，炝炒圆白菜，红烧肉，地三鲜，肉末茄子，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒肉，蒜黄炒鸡蛋，炝炒豆芽，硬烧茄子，红烧带鱼，肉末丝瓜，窝瓜炒肉，舌豆角炒肉，炝炒粉丝圆白菜等等
清淡的早餐小炒菜？
家常裹浆豆腐，做法如下
食材：老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉 鸡蛋
调料：盐 鸡精 味精 蚝油 胡椒粉 芝麻油
做法：首先我们来准备食材
1:老豆腐切成厚一厘米 长宽均匀的块状 备用
2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水
3:起锅烧水下底盐 水开下豆腐抄水捞出（这一步是去除豆腐豆腥味，和给豆腐上底味）捞出。
4:鸡蛋放碗里搅匀 ，给豆腐均匀裹上蛋液。然后在裹上淀粉 起锅烧油 油温6成热下豆腐炸至定型捞出，在升高油温复炸一次炸至外表金黄酥脆捞出控油。
5:下底油将姜蒜米洋葱丁爆香下入炸好的豆腐 ，加入适量的水烧开。
6:烧开以后我们开始调味 加入适量胡椒粉
清淡家常菜？
1、主料：牛肉（瘦）500克。
2、调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克。
3、葱、姜洗净后切成末。
4、牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。
5、往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。
6、锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀。
7、加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香。
8、放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
腊鸡家常做法清淡？
腊鸡炒饭
主料：大米 辅料：腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）
制作：
1、腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。
2、将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。
3、坐汤锅点火放水，倒入腊鸡加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。
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清淡鱼家常做法？
步骤/方式1
鱼宰杀干净后洗净
步骤/方式2
中间切断
步骤/方式3
锅中热油爆香姜片和大蒜
步骤/方式4
加入适量开水
步骤/方式5
加入食盐
步骤/方式6
把调好味的汤汁倒入砂锅中
步骤/方式7
把切好的鱼摆入砂锅中
步骤/方式8
盖上盖子大火煮开改小火焖至鱼熟透
步骤/方式9
开锅盖加入适量香菜
步骤/方式10
再淋入生抽即可
步骤/方式11
装盘开吃，清淡美味，好吃噢
清淡午餐家常做法？
用料
各种蔬菜、水果
适量
鸡蛋
每餐一个
谷物类：玉米、蕃薯，芸豆
适量
山药
适量
荞麦面
每餐适量
鸡胸肉、虾仁
适量
步骤 1
配料：甜豆、贝贝南瓜、金枪鱼肉、豆腐干、小番茄、黄瓜、香蕉。
a.甜豆用开水灼一下捞出；
b.贝贝南瓜切小块，撒上黑胡椒粉、橄榄油、蒜粒入烤箱烤30分钟。
c.其他原料都切段，即可摆盘。
步骤 2
配料：全麦吐司、金枪鱼肉、胡萝卜、芦笋、苹果、草莓。
a、将芦笋、胡萝卜用开水灼一下。其他的都切、切、切即可。
步骤 3
配料：油麦菜、新鲜香蘑、鸡蛋、生菜、紫薯、鸡胸肉。
a、油麦菜、香蘑用开水灼开捞出。
b、鸡胸肉用盐、胡椒粉、橄榄油、蜂蜜、蒜泥腌制一个晚上。入烤箱烤熟或平底锅煎熟。
步骤 4
配料：西兰花、南瓜、金枪鱼肉、黄瓜、金针菇、鸡蛋、荞麦面、海苔。
a、荞麦面加上黄瓜、金针菇、鸡蛋和海苔。用油醋汁加老干妈辣酱拌入调味。
b、西兰花用开水灼开捞出，南瓜切块蒸熟。
步骤 5
配料：鸡蛋、秋葵、鸡胸肉、藜麦、黄瓜、小番茄、玉米。
a、秋葵用开水灼开捞出
b、藜麦用水浸泡几个小时后，蒸熟。
c、将腌制过的鸡胸肉烤或煎熟（方法见3）
d、玉米蒸熟，用二小块。
步骤 6
配料：豆苗菜、祖名鸡蛋干、鸡蛋、南瓜、芸豆、藜麦、玉米粒。
a、豆苗菜用开水灼开捞出；
b、南瓜烤熟（方法见1）
c、藜麦用水浸泡几小时，蒸熟。
步骤 7
配料：牛油果、虾仁、小番茄、芦笋、藜麦。
虾仁、芦笋开水灼熟；
藜麦蒸熟；
牛油果、小蕃茄切块；
用橄榄油拌匀。
步骤 8
配料：西兰花，南瓜，香菇，藜麦，鸡胸肉
以上配料该水灼的灼好，该蒸的蒸好。放少许盐，滴上橄榄油拌匀。
清淡花菜家常做法？
主料：花菜适量
辅料：葱适量、蒜适量
配料：辣椒适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、老抽适量
做法步骤：
1、将菜花用刀或者手掰成小块，然后洗干净了，沥干水，将葱切成末，蒜切成片，辣椒切成滚刀块，备用。
2、起锅，在锅里面倒入食用油，烧到7成热的时候，就是将葱蒜、辣椒都放入，炒出香味。
3、然后就是将上面准备好的花菜放入到锅里面，炒均匀了。
4、炒差不多1分钟左右，就在锅里面倒入适量的开水，调成中火。
5、等到锅里面的水快要烧干的时候，就是将花椒粉、鸡精、盐放入了，再加入适量的老抽，进行调色。
6、然后就调成大火，稍微翻炒几下就是可以关火出锅了。
清淡素菜家常做法？
以下是一道清淡素菜的家常做法，供您参考：
蒜蓉西兰花
所需材料：
西兰花 1棵
大蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤：
西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。
大蒜切成蒜蓉备用。
热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。
加入焯水后的西兰花朵，翻炒均匀。
加入适量的盐调味，继续翻炒至西兰花变软烂即可。
温馨提示：
焯水时可以加入少许盐和食用油，以保持西兰花的颜色和口感。
翻炒时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。
可以根据个人口味加入一些其他的调料，如酱油、醋等。
清淡饮食的家常做法？
常见清淡饮食的家常做法如下：
鸡蛋虾仁炒丝瓜：将丝瓜切片，备好材料。将蛋液打散下锅炒熟备用。锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，蚝油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
孜然洋葱牛肉：将洋葱切丝，肥牛铺再洋葱上，淋汁。生抽 、料酒 、油、白砂糖调成汁淋在肥牛上。撒孜然粉，辣椒粉、葱花。放入烤箱下层，1000W 15分钟。
清蒸鲳鱼：将鲳鱼切花刀，葱姜切丝。鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里放上葱姜丝。水烧开，把鱼放入锅内蒸10分钟。鱼蒸好后，把汤汁倒掉，鱼身上的葱姜丝拨掉。鱼身上淋上适量生抽，再把切好的葱丝和红椒丝放上。热锅冷油放入花椒，小火炸出香味，把花椒捞出不要。把油淋上即可。
葱烧羊肉：将羊腿肉切片，放入姜丝、蚝油、生抽、辣椒腌制一会。油锅烧热放入腌好的肉片炒熟。加入适量水，加入胡萝卜片，出锅前放入葱段即可出锅。
家常番茄鸡刨豆腐：将豆腐按碎，准备好所有食材。平底锅加热加点油，放上豆腐翻炒，看到豆腐里的水分基本没有了，加上番茄接着炒，加1小勺白糖继续炒，最后基本上把番茄汁吃进去了加上盐，五香粉和葱花，炒均匀出锅。
青椒炒猪肝：将猪肝切片，用清水冲洗掉血水。放入2勺料酒腌制一下。热锅冷油放入花椒炸出香味。放入猪肝快速翻炒均匀。放入老抽和生抽翻炒均匀。放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
过年清淡家常菜？
肉末南瓜
材料：南瓜 300g 五花肉 90g
辅料 蒜 几颗 葱花 少许 枸杞 少许 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量
做法
1、南瓜切块。
2、配料:五花肉剁成末，放盐、淀粉、酱油腌制；蒜末、葱花、枸杞子。
3、先将南瓜炒香焖熟装盘。
4、接着炒肉末。
5、炒熟加入酱油调制的水淀粉。
6、最后加入葱花，铲至焖好的南瓜盘面。
7、再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子。
八宝菜
食材：五花肉，荷兰豆、黄豆芽、胡萝卜、黄花菜、豆干、芹菜、雪菜、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、白砂糖、食盐、鸡精
做法：
1、先将黄花菜用温水泡发，分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用，五花肉加生抽腌制，豆干加食盐腌制；
2、置锅爆香蒜粒、干辣椒，先将豆干下锅炒1分钟，下五花肉炒1分钟，再放黄花菜，加料酒2勺、生抽2勺；
3、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜，加热水翻炒，加食盐、白砂糖、鸡精出锅。