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玉竹膏在家怎样熬制? 为什么熬的玉竹膏不粘稠?

2024年09月11日 07:17:071

玉竹膏在家怎样熬制?

1、玉竹切片,按二冬膏的提取方法,制备玉竹浓缩汁。

2、另将冰糖捣碎,取部份玉竹浓缩汁溶化,并过细罗(60~80目),除去杂质。

3、合并两汁,用小火加热,沸腾约半小时,得流膏状的冰糖玉竹膏。

为什么熬的玉竹膏不粘稠?

这种玉竹不是糯的品种,再说,熬的玉竹膏不粘稠,就是时间还不到位,时间稍微熬久一点,这玉竹膏就稠了。例如熬稀饭时间短了也不粘稠,如果时间熬得长,这稀饭就很粘稠的。

玉竹膏做法?

薄荷叶 200克

橄榄油 200毫升

土蜂蜡 根据薄荷油而定

步骤 1

取薄荷叶(建议去掉薄荷杆,不然味道不浓) 洗净,自然风干。

步骤 2

破壁机打碎,家里没有破壁机就想办法捣碎也行。

步骤 3

加入橄榄油,山茶树油也可以的。一定要可食用级别。超市直接买来就可以用的。

步骤 4

隔水煮2小时,容器内液体不要出现冒泡反应。

步骤 5

溶液倒入纱布袋中过滤,越干越好。静置2小时后,取出来上层薄荷油。

步骤 6

加入土蜂蜡隔水加热融化,个人认为土蜂蜡源自纯天然,做薄荷膏就是做无添加,所以选择原材料也要注意。

步骤 7

煮20分钟左右,煮到蜂蜡融化即可

步骤 8

倒入容器。

玉竹薄荷膏做法?

薄荷叶 200克

橄榄油 200毫升

土蜂蜡 根据薄荷油而定

步骤 1

取薄荷叶(建议去掉薄荷杆,不然味道不浓) 洗净,自然风干。

步骤 2

破壁机打碎,家里没有破壁机就想办法捣碎也行。

步骤 3

加入橄榄油,山茶树油也可以的。一定要可食用级别。超市直接买来就可以用的。

步骤 4

隔水煮2小时,容器内液体不要出现冒泡反应。

步骤 5

溶液倒入纱布袋中过滤,越干越好。静置2小时后,取出来上层薄荷油。

步骤 6

加入土蜂蜡隔水加热融化,个人认为土蜂蜡源自纯天然,做薄荷膏就是做无添加,所以选择原材料也要注意。

步骤 7

煮20分钟左右,煮到蜂蜡融化即可

步骤 8

倒入容器。

沙参玉竹膏怎么做?

用料

玉竹 1把

沙参 1小把

麦冬 1小把

雪梨 若干个

冰糖 适量

沙参玉竹雪梨膏的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材,沙参、玉竹、麦冬要选特级无硫的!

步骤 2

把所有食材放入锅中熬煮大约一小时左右!

步骤 3

然后把汤汁过滤出来,加冰糖继续熬煮收汁

步骤 4

熬到满锅都是泡泡就可以收汁了

步骤 5

最后装瓶!取干净无水无油的玻璃瓶,消毒备用,沙参玉竹雪梨膏趁热倒入消毒过的瓶子中,倒扣至冷却!放入冰箱冷藏!可以保存大约1个月左右。

苹果膏怎么熬成膏?

苹果去皮切丝加冰糖水小火慢熬至粘稠搅一搅就成膏了。

梨子膏怎么熬成膏?

    制作梨子膏的步骤如下:

材料:

- 成熟梨子:选择新鲜、成熟但不过熟的梨子,最好选用多汁的品种。

- 冰糖或白砂糖:根据个人口味添加适量糖。

步骤:

1. 准备梨子:将梨子洗净、去皮、去核,并切成小块备用。去核可以使用刀子或者勺子轻轻挖出梨核。

2. 煮梨子:将切好的梨子放入锅中,加入足够的水,水量应该稍微多一些,以覆盖梨子。开大火煮沸后,转小火煮熟梨子,期间要经常搅拌以防止粘底。

3. 慢炖:在小火下继续慢炖煮梨子,直到梨子变得非常柔软,水分也基本蒸发掉。这个过程可能需要几个小时,取决于梨子的品种和数量。可以根据自己的喜好来控制炖制的时间,越久炖制出来的膏体越浓稠。

4. 加糖:在梨子快要煮熟的时候,根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖。糖的用量可以根据个人喜好来调整。

5. 炖制成膏:继续小火煮搅拌,直到糖完全融化,梨子变成浓稠的膏状。如果觉得膏体太稀,可以继续炖制一段时间以达到理想的浓度。

6. 存储和冷却:将煮好的梨子膏倒入干净的容器中,待其完全冷却后,盖上盖子并放入冰箱保存。

需要注意的是,制作过程中需要不断搅拌以防止粘底和糊锅。此外,制作出来的梨子膏可以依个人口味添加其他调料,如柠檬汁、蜂蜜等,以增添风味。

怎么熬牛膏?

1.牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML。

2.电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。 将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉。

3.加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。 用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可。

4.电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。 将汤和油分离成两个碗。 油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。 汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。

怎么熬桑葚膏?

1.

准备新鲜桑葚500克

2.

准备冰糖500克

3.

桑葚放入盆中、加入面粉50克、搅匀轻轻搓一会

4.

流水冲洗干净

5.

沥干水分备用

6.

砂锅加入冰糖、桑葚、加清水2L、用勺子搅拌均匀

7.

放燃气灶大火烧开、期间用勺子把桑葚按烂

8.

小火熬煮2小时

9.

揭掉盖子、反复搅拌、去除水份、熬至粘稠即可

10.

成品图

桃子膏怎么熬?

桃子膏的熬制过程很繁琐,比较麻烦。桃子膏需要去皮、去核、去渣,然后再慢慢熬制,在这个过程中需要经常搅拌和过滤,需要耗费较长时间和精力。同时,熬桃子膏的时候需要对火候、材料质量等因素进行严格把控,否则会影响到最终的口感和品质。因此,熬桃子膏不仅需要耐心和技巧,还需要对原材料和工具有一定的了解和掌握。建议在熬制过程中保持专注,并注意安全防范措施,以保证成功熬制出美味的桃子膏。

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