番茄小排汤？
食材明细
排骨500克、番茄酱、生抽、白糖、咸盐、味精、料酒、陈醋、植物油、蒜末、葱段各适量。
做法
1、将排骨洗净放入盆中，
2、加酱油腌制30分钟，
3、炒锅放入植物油烧至七成熟，放入小排骨段，炸至金黄，
4、捞出控油，
5、锅里留底油烧热，放入葱段、蒜末爆香，放入排骨段、料酒、陈醋、小火焖15分钟。
6、放入番茄酱、盐、白砂糖、适量清水，大火烧沸，然后改用小伙焖煮。
7、待排骨熟透，加味精调味，就可以出锅了。
番茄汤起源？
番茄属于茄科植物，引入中国后，由于形似红柿子，又是来源于西方，因此称之为西红柿。在十六世纪，在英国有一位公爵，他的情人是伊丽莎白女王，一次到南美去旅游，发现了番茄这种色彩诱人的植物，并深深地喜欢上了它，他把番茄带到了英国，送给了女王，以表情意，此后，番茄又有了别称—“爱情果”、“情人果”。
有史料记录，番茄本名为“狼桃”，是一种野生植物。据说西红柿具有毒性，成熟时颜色鲜红，十分诱人，但是还是没人敢尝试吃一口，最多也只把它放在家中欣赏而已，因为谁都不敢冒这个被毒死的险。直到十七世纪，法国的一名画家十分喜爱番茄，并时常刻画它，有一次，他实在抵挡不住番茄的诱惑，明知有毒，还是吃了一个，感觉酸中带甜、甜中带酸，美味至极。然后他忐忑地等待死神的召唤，可最终他的身体没有受到任何伤害。于是，他兴高采烈地把这个消息分享给了他的所有朋友们和邻居，不久，整个西方国家都得知了番茄无毒这个信息。
番茄猪肝汤？
原料
猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
步骤
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟；
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
番茄汤特点？
番茄汤的特点。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。还有保护心脏的功能。
番茄汤是一道菜汤，制作原料主要有番茄、番茄酱、黄油等。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。
番茄汤营养丰富。含量参考约每100克食物中的含量能量36 千卡蛋白质0.4 g脂肪1.3 g饱和脂肪酸0.6 g单不饱和脂肪酸0.3 g水分91 g碳水化合物6 g糖3.4 g钠290 mg镁4 mg磷26 mg钾78 mg钙9 mg锰0.03 mg铁0.1 mg铜0.03 mg锌0.1 mg
番茄汤做法？
第一步：首先，我们要准备好的食材：番茄两个，鸡蛋三个，胡椒粉，玉米淀粉，盐，香油、小葱、食用油。我们先把西红柿顶部用刀划一个十字口，记得每个番茄都要切一下这个小口哦，然后再把切好小口的番茄放到开水里面烫一下，这样就更加容易去皮了。烫好的番茄我们一定要趁热把皮剥掉，因为一冷就容易黏住，尤其是现在外面买的西红柿很多都是打过激素的，并且西红柿皮上面还会有些农药残留，把皮去掉也吃的更放心一些。去掉皮之后再把西红柿的蒂去掉，然后我们把西红柿切成丁，放到一边备用就好啦。
第二步：准备好三个鸡蛋倒入碗中，先不用加盐，以前我做的时候就喜欢把盐也一起放进去，但是这样鸡蛋的口感就会被影响。接下来我们再来调个淀粉水，另外准备一个碗加入一勺玉米淀粉，适量的清水搅拌均匀备用。在煮之前我们在准备一些香葱，葱白和葱叶要分开，放在一边备用，不喜欢香葱的朋友的也可以不放。
第三步：我们准备好所有食材之后就可以开始煮啦，先热锅加入适量的食用油，肉烧热以后就放入准备好的葱白，把火开大爆炒出香味以后再放入番茄丁，继续翻炒防止粘锅和变焦，这时候先加入一勺盐，这样有助于西红柿出汁水，多炒一下把西红柿炒出汁水。
第四步：西红柿炒浓稠后再加入纯净水，如果在西红柿未出汁之前倒入清水，煮出来的汤就会很淡，完全没有西红柿的味道。等到水烧开之后我们再加一点点盐，少量的胡椒粉，再加入调好的水淀粉简单地勾一下芡，再次煮开后这时候就能倒入鸡蛋液啦~但是切记千万不要把鸡蛋液直接倒进去，先把火关掉然后把鸡蛋液慢慢成细线状倒进开水锅里面，这时候也不用搅动鸡蛋，要等到鸡蛋液定性之后用勺背轻轻的推动一下。这样漂亮的鸡蛋花形状就出来了，最后可以加入一点点香油调香，撒上葱花就可以装盆啦。
番茄汤搭配？
番茄汤好喝 ，用什么 搭配 很重要，我觉得番茄汤用鸡蛋和香菜来搭配是最好的。
番茄汤可以不用番茄吗？
番茄汤番茄汤就是用番茄做的汤，如果不用番茄就不叫番茄汤了。
番茄汤的番茄怎么切？
可在在西红柿底部凹槽切横刀，仔细看西红柿的底部,无论大小或生熟,西红柿的的底部都有几条凹槽,只要将刀对准凹槽的位置切下去,下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间,瓤不会切破,切出来的西红柿自然就不会流汁了。
按照这个方法切西红柿,不管是左面、右面,还是侧面,瓤囊都紧锁,西红柿的籽粒和汁液都包裹在里面,丝毫无损,不仅美观,而且营养成分也不会流失。
儿童养生汤煲汤食谱？
以下是一份适合儿童的养生汤食谱，这些食谱注重营养均衡和健康成长：
1. 鸡骨草猪骨汤：
- 配料：鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。
- 做法：将所有配料放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。
2. 蔬菜鸡蛋汤：
- 配料：各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、菠菜等）、鸡蛋、姜块等。
- 做法：将蔬菜切成小块，放入锅中，加入适量的清水和姜块，煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。
3. 三色蘑菇汤：
- 配料：香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。
- 做法：将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 青豆海鲜汤：
- 配料：青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。
- 做法：将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中，煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜，煮至紫菜变软，加盐调味即可。
这些汤食谱注重使用新鲜的食材，提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质，有助于儿童健康成长。请注意，具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时，请确保食材的新鲜度和卫生安全，并遵循合理的烹饪方法。
秋季养生汤煲汤食谱？
食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。