清淡的饭怎么做简单又好吃？
石锅拌饭：在石锅里烧热米饭和各种蔬菜、海鲜、肉类等，少量加入酱油、蒜泥等进行翻炒，这锅香气四溢、入口清淡，不仅美味可口，还营养丰富。
同时，清淡朴素的饮食还要注意控制食盐和油脂的摄入量，适量摄入膳食纤维，多吃蔬菜、水果、豆类等植物性食品。避免过多地食用含有添加剂和防腐剂的食品。
兔肉怎么做既清淡又好吃？
清淡不腥的兔子肉的做法步骤
步骤 1
兔肉用小苏打泡洗晾稍干，小块姜切一半，再切成3片，大葱头一段对半斜切，一小勺盐、白胡椒适量、料酒一勺腌制十分钟。
步骤 2
腌制的同时削、洗、泡（小苏打）、再清洗青笋，切块，油烧六成热，剩下的一半姜块拍松下锅，青笋下锅翻炒一下。
步骤 3
加入兔肉翻炒
步骤 4
变色后加入适量（2-3g）盐、五香粉，加水淹没食材。
步骤 5
大火烧开，打去浮沫。
步骤 6
加入料酒，大火敞盖一分钟去腥。
步骤 7
盖上锅盖转小火焖炖8分钟。
步骤 8
取香醋（三汇特醋的旋转瓶口设计特别好）
步骤 9
加入锅边醋，开盖大火滚开收一点汁，无需收干（不超过1分钟）。
步骤 10
咸香可口又一点儿都不腥，兔肉还比较嫩。还想再嫩一点，第7步改成6分钟。
步骤 11
剩余的青笋叶和牛肉绍子弄了个家常版西湖牛肉羹，配上土豆金银饭，没有赤浓酱汁，没有复杂的配料，这一顿吃得意犹未尽无负担。
清淡鱼片怎么做好吃又简单？
1、将鱼处理干净，片成鱼片；
2、将鱼片清理干净，加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀，腌制30分钟（所有调味料都要少一些，以清淡为主）。
3、将清洗过金针菇、豆芽和娃娃菜（切丝）焯水，期间加入适量橄榄油，增加蔬菜亮度和营养。
4、将焯好的菜放入盛器当中，备用；
5、重新起锅，加适量水烧开，再加入三饭勺水煮鱼调料，待快烧开时将鱼片放入汆熟（大概六七秒的样子）；
6、鱼盛出放在先前焯好的蔬菜上，将煮鱼的汤汁倒入盛器中（注意沿边倒入，以免改变鱼肉的成熟度，影响口感）；
7、在鱼肉上放些香菜段儿，干椒碎和适量麻椒；
8、热锅凉油，在炒锅中，用小火煎香干辣椒，蒜碎和麻椒，趁热将油淋在盛好的菜上即可。
清淡的面条？
材料：细挂面，鸡蛋，紫菜，生抽，醋，香油
做法：
锅内倒油，把鸡蛋煎至两面金黄
加入开水，放面条，煮熟后再放紫菜，加1勺生抽，一点点醋，几滴香油，煮1分钟，撒小葱就可以啦（如果觉得淡，可根据口味加适量盐或者鸡精）
过年清淡又好吃的菜谱？
【四色时蔬小炒】所需材料：荷兰豆150克、山药200克、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干木耳要提前泡发，把干木耳放到清水中浸泡2个小时左右，荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净。
2.把山药切成片，放到清水中浸泡，滴几滴醋，这样山药颜色就不会氧化变黑。胡萝卜切成片。大蒜拍一下，再切成蒜粒。
3.锅内加入水，下入山药片和胡萝卜片焯水，水开后焯水1分钟左右，将山药和胡萝卜片捞出。
4.把山药和胡萝卜片捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分，山药焯水后，马上放到冷水中降温，这样可以保持山药脆嫩的口感，不会过火。
5.锅内水中加入几滴油，少许盐，下入荷兰豆和木耳一起焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆和木耳一起捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，放到冷水中投凉，可以使荷兰豆口感脆嫩，而且颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和木耳，一起大火翻炒均匀，翻炒半分钟左右。
8.下入山药和胡萝卜片，再加入鸡精，适量盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的四色时蔬小炒就做好了。
清淡豆腐怎么做才好吃又简单？
食材：
大白菜4片，豆腐1盒，鸡蛋2个，香菜1棵，蒜3瓣，干辣椒碎少许，山茶油1汤匙，生抽10ml，蚝油5克，盐1克
【做法】
第一步：白菜清洗干净，把菜叶和白菜梗分开，菜梗切小块。切菜梗时刀45度角斜切，增加菜梗的截面，吸收调味汁更好入味，菜叶切小片，蒜切碎
第二步：豆腐切约3厘米的方块，厚度不超过1厘米，太厚了不容易入味。平底锅刷油，放入豆腐块，中小火煎至两面微黄
第三步：锅烧热，加少许油，煎两个荷包蛋，喜欢香味浓些的就把鸡蛋煎老一点
第四步：炒锅烧热，加1汤匙山茶油，先下蒜粒、干辣椒碎煸出香味，放入白菜梗，加1勺生抽，半勺蚝油炒匀
第五步：将炒好的白菜梗移入小锅仔中，再依次铺入白菜叶子，煎豆腐，荷包蛋，加入适量开水，豆腐间隙能隐约看到水即可，喜欢喝汤也可以多加点水，最后淋入1勺生抽，口重的再加一点点盐，盖上锅盖，小火慢煮10分钟即可。
又圆又粗的面条怎么做好吃？
又圆又粗的面条，拌着吃，最好吃，煮着吃，粘哒哒的一点也不好吃，，我不喜欢煮着吃，炒着吃也很不错
面条怎么做简单又好吃？
-材 料-
面条一碗、土豆一个
胡萝卜一根、木耳适量
香菇3朵、豌豆适量
玉米粒、黑胡椒酱适量
素高汤一碗、盐适量
-做 法-
1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。
2. 将面条煮到八分熟捞出备用。
3. 热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。
4. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。
5. 加入少许高汤，盐稍稍煮一会。
6. 放入煮过的面进行焖制。
7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦
豆面条怎么做好吃又嫩？
用料：
面粉250克，水适量，盐一丢丢，豆面一把
步骤 1
软面饺子硬面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。这一步没有拍照…早上太忙了，没来得及
步骤 2
用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽细面自己选。
步骤 3
擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠…
步骤 4
等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉
面条怎么做好吃又简单配料？
葱油拌面
配料：
面条 250克、小葱 少许、老抽 1勺、食油 适量、糖 1/2勺、生抽 1勺
烹饪步骤：
1.面条一份，葱洗净取葱叶部分切段
2.锅里烧开水，放入面条烧开，加半碗水再次烧开即可
3.捞出来凉开水冲一下备用
4.另起一锅，倒适量油，倒入葱段小火煎黄
5.倒入碗里备用
6.碗里倒入1勺老抽，1勺生抽，1/2勺糖调匀
7.倒入葱油碗里调匀
8.葱油和面条拌匀就可以开吃了