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清炒面条菜的做法? 清炒快菜的做法?

2024年09月05日 16:00:081

清炒面条菜的做法?

面条菜500克,时蔬适量,食盐少许,小米辣1个,生抽1勺,香葱2根,大蒜3瓣,食用油少许。

2、首先将所有的食材都准备到位,面条菜需要摘去不能食用的部分,并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会,将其仔细清洗干净后,控干其中的水分;

3、大蒜3瓣,剥皮后将大蒜切成末,小米辣去掉根蒂清洗干净后切成圈,香葱2根摘洗干净后控水切碎,待将所有的食材都准备到位后,即可开始炒菜;

4、炒锅中添上适量的食用油,烧热后放入葱花和蒜末开始煸炒,小火将其中的香味煸炒出来,然后在其中淋入点生抽,翻炒均匀,使得蒜末上色后,放入小米辣;

5、继续煸炒一会,接着便可将事先控水的面条菜放入锅中,翻炒均匀,加上一点点食盐调味,看到面条菜慢慢变软的时候,根据个人的喜好加点鸡精;

6、翻炒差不多1分钟的时间,面条菜熟透后即可关火,将做好的面条菜盛出便可享用。

清炒快菜的做法?

清炒快菜是一道简单而健康的家常菜,适合快速烹饪。下面是一般的清炒快菜的做法:

材料:

- 适量蔬菜(如青菜、生菜、豆芽等)

- 适量大蒜(切末或剁碎)

- 适量姜(切末或剁碎)

- 适量食用油

- 适量盐、生抽等调味料

步骤:

1. 将蔬菜洗净备用,根据需要切成合适的大小。

2. 锅中加入适量食用油,加热至高温。

3. 加入姜末和蒜末,翻炒出香味。

4. 加入蔬菜,迅速翻炒均匀,保持高火力。

5. 炒至蔬菜变色、变软后,加入盐和生抽等调味料,继续快速翻炒均匀。

6. 翻炒时间不要过长,以保持蔬菜的鲜嫩口感。

7. 确保所有调味料均匀覆盖在蔬菜上后即可出锅。

清炒快菜可以保留蔬菜的原汁原味,简单清爽又营养。你可以根据个人口味加入适量的调味料进行调整。同时,也可以根据季节和个人喜好选择不同种类的蔬菜。希望你喜欢这道简单又美味的菜品!

清炒马蜂菜的做法?

1. 清炒马蜂菜

清炒是最常见的马蜂菜做法。将新鲜马蜂菜用水洗净,去掉根部和老黄叶,切段备用。锅中加适量油,放入切好的大蒜,煸香后放入马蜂菜翻炒即可。清炒马蜂菜保留了菜品原有鲜香味,适合主食、副食搭配食用。

2. 炒蛋马蜂菜

炒蛋马蜂菜可以增加蛋白质的摄入。将马蜂菜洗净切段,打散2个鸡蛋,加入适量盐、胡椒、淀粉调味,搅拌均匀。热锅冷油,放入炒蛋,待蛋腐熟后放入切好的马蜂菜翻炒即可。炒蛋带来的口感鲜嫩,是很不错的搭配菜品。

3. 醋溜马蜂菜

醋溜马蜂菜属于家常菜,口味鲜美,口感爽口,非常受欢迎。将马蜂菜切段,青椒和红椒切丝备用。锅中热油,放入马蜂菜、青红椒丝翻炒,加入盐、白醋、白糖、味精,汤多一点,收汁后即可。

4. 泡菜马蜂菜汤

泡菜马蜂菜汤是一种常见的清汤菜品,很适合夏天食用。将马蜂菜洗净切段,泡菜切丝备用。锅中倒入清水,放入泡菜丝煮开,加入马蜂菜,再煮2-3分钟后加盐、鸡精调味即可。

清炒多心菜的做法,清炒多心菜怎么做好吃,清炒?

清炒多心菜的做法1.多心菜去皮洗净,切小块2.锅内热油,放盐3.倒入多心菜翻炒均匀4.加入没过边缘的水5.盖上锅盖煮约7-8分钟6.最后加入糖和鸡精即可。

清炒花心菜做法?

 材料

花心菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个。

做法

1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香。

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。

7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。

清炒红麻菜做法?

原料:

红麻菜500克,蒜头2瓣。

调料:

盐、鸡精、糖。

做法:

1、 将红麻菜去老梗后洗净,在最后一次清洗时,要像揉衣服一样将菜轻揉数下;

2、 灶上放锅,锅内不用放油,直接将红麻菜与拍碎的蒜放入,以中火将苋菜烤萎,其间要不停翻动;

3、 顺锅边倒入油,翻炒均匀;

4、加入盐、鸡精与少许的糖(加糖可提鲜)调味;

清炒桑菜做法?

原料:桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。

做法步骤:

第1步、桑菜洗净。

第2步、锅内加水烧开,放入两滴花生油、少量盐。

第3步、倒入桑菜,焯水断生。

第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。

第5步、锅内放油烧热,倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

第6步、倒入桑菜,大火快炒1分钟。

第7步、放盐。

第8步、炒匀即可。

清炒油麦菜的做法?

结论:很简单。原因:清炒油麦菜的原材料和调料都很简单。油麦菜本身是一种口感清香、营养丰富的蔬菜,而调料中只需要蒜末、盐和生抽等常见调味品,这些调料既不需要太复杂的制作,也非常易于搭配。延伸内容:下面是清炒油麦菜的具体做法:1.将油麦菜洗净,去掉根部和老叶子;2.将蒜末放入锅中煸炒出香味;3.将油麦菜放入锅中,加入盐和生抽翻炒;4.炒至油麦菜断生即可关火。这一做法简单易学,不仅味道美味,而且富含维生素和纤维素,非常适合家庭健康烹饪。

清炒苔菜的做法?

食材:苔菜1把、姜丝、八角3粒、香醋1勺、生抽1勺、食盐1茶匙、食用油适量

做法:

1、苔菜去掉老叶和根须,淘洗干净,控干水分;

2、将苔菜切成小指长段的段(不要太长也不要太短,要方便炒和夹菜);

3、生姜去皮,洗净,切成丝;准备好三粒八角;

4、炒锅中加入适量食用油,电磁炉调到炒菜档,开始可以将默认温度下调一档,等菜出水后再上调到比最高档低一档;

5、放入姜丝和八角,爆香;

6、放入苔菜段,先不要翻炒,大约一分钟左右,苔菜出水,炉火调大,翻炒;

7、苔菜炒软后,调入一勺香醋,翻炒均匀;

8、调入一勺生抽,翻炒均匀;

9、调入适量食盐,翻炒均匀;

10、快速翻炒几下,喜欢吃味精或鸡精的朋友,这时候可以调味了,快炒几下,装盘出锅即可。

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清炒三七菜的做法?

原料:

三七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。

做法:

1、三七洗净掰成小朵,焯水备用

2、木耳洗净,焯水

3、蒜捣成泥放入碗中备用

4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀

5、将焯过的三七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可

提示:三七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入三七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。

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