南方人都用勺子喝汤吗？
也不全是，也有抬起碗直接捧着喝的，这要看在什么场合，在家的话就比较随便，怎么方便怎么来，但是在公共场合，酒席上就是用勺子喝汤。
鲁西南方言喝汤的来历？
鲁西南农村吃晚饭叫“喝汤”，做晚饭叫“烧汤”。现在回到老家，一些年龄稍微大一些的乡亲晚上遇见了，打招呼就是：喝汤了吗？没喝跟我喝去吧，我这就烧去。
一些80、90后的年轻人，对“喝汤”的理解可能就是一句普通的问候语，就像问“吃了吗？”是一个意思，却对它的由来却不甚了了。
鲁西南从历史上看，虽然大多是可耕种的平原地区，但一直受水旱灾害的影响，水利设施不足，雨多水排不出去，天旱无法浇水。一些多雨的年份，一到冬天，雨水退去，又形成一片片白花花的盐碱，旱涝不保，土地贫瘠，农业生产效率低下，加之鲁西南地区人口稠密，人均耕地少，“吃”一直是个难以解决的问题，这种状态一直到七十年代末农村实行联产承包责任制后才得以改变。
由于长期处于一种缺粮的状态，一日三餐就难以保障。为了平衡有限的营养，人们把每餐的时间间隔拉长，把稠的和稀的进行调剂，白天干活，吃点干的，早饭9点多吃，中饭一般到下午3点钟左右吃。晚上睡觉就吃稀的，一般是到夜里8、9点钟，做点面汤、稀粥之类的骗骗肚子，要不，真是难熬漫漫长夜。
长此以往，鲁西南农村对晚饭的认识就是“喝汤”。
为什么南方人先喝汤后吃饭？
南方人饭前喝汤，是觉得喝汤可以暖胃，开胃，可以把消化系统调动起来
俗话说“一方水土养一方人”，南北方的喝汤差异和当地的气候有很大的关系。南方气候湿热，人体容易被湿气侵入，而湿气往往会使人精神不济、食欲不振，喝点汤正好可以帮助人排除湿气，缓解湿气所带来的不适。南方人对于汤水的要求也很高，比如广东老火汤，一个汤里面加入多种相互协调的食材，每种汤都起到不同的食补效果，并且按季节喝汤是很多南方人的养生习
总而言之，不同的地方的饮食文化也是不同的，先不先喝汤，要看生活习惯而定
为什么南方夏天那么多人喜欢喝汤？
中国的美食文化博大精深，不管东南西北各个地方的美食都有其特色，当然也会有饮食文化的差异。
南方人很爱喝汤，大多时候餐前都会煲一锅汤作饭前食用，而北方则不会。在民间，有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法。的确，喝汤的好处多多：
1.喝汤是一种健康饮食的方式，可以让身体更好的吸收食物中的营养物质，起到强身健体的作用；
2.在饭前喝汤，不仅可以带给你饱腹感，起到健康减肥的目的，同时，还能更好的保护肠胃的健康。
3.在吃东西前，喝一些汤，可以起到“润滑剂”的作用，这样可以让你进餐的时候，食物更顺利的进入胃，而不会刺激到消化道粘膜。
南方人都喜欢吃饭的时候喝汤吗？
一般都会做个汤，毕竟除了排骨汤鸡汤老鸭汤之外还有西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋汤、毛豆蛋汤、榨菜肉丝汤....很多做起来也很简单方便，南方的冬天喝一碗汤不要太舒服，谁让我们不供暖，唉
喝汤礼仪？
喝汤的礼仪:
1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。
2、 喝汤的方法汤匙由周围向外舀出，由内向外方向舀着喝。3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温.度，浅尝。喝汤不要出声。
4、 喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。
5、 汤舀起来，不能一次分几口喝。
6、 汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾歪，以便取汤。
7、 喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子.上。不同习俗的喝汤礼仪喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，因此会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是讲“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，如此便可不能发出异响。
仅供参考
饭前喝汤好还是饭后喝汤好？
饭前喝汤好，饭前喝汤可滋润消化道黏膜、排除胃内寒气、有利控制饮食等。一、可以滋润干燥的咽喉及食道，对于进食干硬辛辣食物，喝汤可避免划伤口腔食道黏膜，对胃肠道黏膜有保护作用。二、热汤能够促使胃内寒气及时排出，同时也调动胃肠道消化功能。
饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？
饭前喝汤可以帮助增加饱腹感，减少进食量，有助于控制饮食，特别对于想要控制体重的人可能有帮助。此外，暖汤可以刺激胃液分泌，为食物消化做好准备。
饭前喝汤科学还是饭后喝汤科学？
关于饭前喝汤科学还是饭后喝汤科学的问题，饭台饭前喝汤还是比较科学的，因为没吃饭之前胃是空的，喝点汤先暖暖胃，然后再吃主食。
为什么北方人喜欢喝粥南方人喜欢喝汤？
首先是我觉得因为是饮食习惯的原因，在南方很多地方都形成一个爱喝汤的传统，喝汤就像吃饭一样，南方人的饭桌上不会少一样东西，那就是汤，三菜一汤非常必要吧，而北方人的饭桌上很少看到有汤。
南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，南方人无汤不成宴