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凉拌白萝卜丝怎样做呀?

2024年08月30日 20:35:561

一、凉拌白萝卜丝怎样做呀?

NO. 1主料有:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖白萝卜切细丝,焯水~(切这丝可创了我的记录啦!俺记忆里切得最细得一次:P)焯好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感。过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟。(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了;D)10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!~最后浇酱油膏上桌~因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。我还撒了点清火解毒的香草~点缀少许红椒丝~看看,是不是觉得凉爽多了呢?~No. 2就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!~~(孪生菜菜,我就没有再拍照了——味道可相差很大哟!)两种方法我都试了,各有各的味,随大家自己的喜欢啦!这道凉菜开胃解热,值得一试哟~~~

二、凉拌萝卜片怎么做

凉拌萝卜片的做法步骤11.萝卜半个。削皮备用。

凉拌萝卜片的做法步骤22.切片,用盐杀出水分。

凉拌萝卜片的做法步骤33.挤干水分待用。

凉拌萝卜片的做法步骤44.用清水泡一下。

凉拌萝卜片的做法步骤55.再次挤干水分。放白糖、醋腌渍半个小时。

凉拌萝卜片的做法步骤66.准备蒜头、老干妈适量。

凉拌萝卜片的做法步骤77.倒入腌好的萝卜片,充分搅拌均匀。

凉拌萝卜片的做法步骤88.装盘OK。

三、白萝卜怎么拌好吃

菜名:凉拌白萝卜

原料:白萝卜300g、香菜20g、红椒1个

调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、

各种凉拌白萝卜图

各种凉拌白萝卜图(20张)

麻油

做法:

1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。

把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。

最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了

四、美味的凉拌红萝卜丝怎么做好吃又简单,做

凉拌萝卜丝的做法

1.备好图中食材。萝卜削皮洗净,香菜、蒜洗净。

2.备熟花生米。

3.香菜切寸段,蒜切粒,萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

4.盘子里依次加入萝卜丝,铺上香菜、蒜粒、花生。

5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

6.调好后淋在蒜粒上。

7.吃的时候拌匀就可以吃了。

五、美味拌萝卜丝怎么做好吃又简单,做法图解

材料

主料:白萝卜500克。

调料:醋10克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,大葱5克。

做法

1、大葱去根洗净切成末;

2、白萝卜去根叶洗净,切成5厘米长细丝,用盐腌一下,然后用凉开水淘洗,滤去水分,放入碗中,放入葱末、醋、酱油、糖等调料,再浇上香油拌匀即成。

材料

红皮子的萝卜2个,250克,香菜2根,小米椒2根,藤椒油,香醋,白糖少许,味精,盐

做法

1、萝卜洗净,切成丝,放在小盆里。

2、小米椒切圈,放在萝卜丝上,再依次放,盐、醋少许、白糖、藤椒油、盐、味精。

3、热油锅里放调和油,烧烫后淋在萝卜丝上.

4、最后把香菜洗净,用手掐段,放在萝卜丝上一起调和均匀,摆盘即可。