黑豆煲鱼头什么鱼头好？
一般用胖头鱼做鱼汤，它的头大，肉多，一般爱吃鱼头的人用它做黑豆煲鱼头
茄子鱼头煲，茄子鱼头煲怎样做才好吃？
主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉 适量，淀粉适量，盐适量。
步骤:
1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。
1 把茄子洗干净切成条状，放入适量淀粉抓均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用。
2 锅烧热倒入花生油烧至七、八成热时，然后加入裹好淀粉的茄子条，用小火炸片刻捞出备用，把泡好的咸鱼抹去水分切碎，把切碎的咸鱼和姜片一起倒入油锅炸香捞出备用。
3 锅中留一些底油，加入蒜末、姜片、咸鱼转小火炒香，再加入沥干油的茄子条，用大火翻炒均匀，把翻炒好的咸鱼，茄子盛出，倒入砂锅中，再加入沒过茄子的水煮片刻，加入白糖，生抽各适量调味，再加入适量的水淀粉稍煮片刻汤汁变稠就可以了，出锅撒上一些葱花。
养生煲可以煲汤吗？
养生煲可以煲汤。因为养生煲煲汤能让他们的热量变多，而且我们人类和他也能够得到里面的水分。他们中的营养价值也会更多，我们也能从中得到更多的经济价值。所以我们需要的市面上购买一些这样的东西回来喝，从而改善我们的身体体质。
养生壶煲凉茶煲多久？
凉茶其实就是专门的采用一些植物或者一些药材，然后经过一定炖煮制作出来的，而且口感非常的清凉，再加上在夏天喝的话还有一些解暑的作用，所以很受人们喜欢，其实一般在家里面的话就可以尝试一下。那煮凉茶多久呢？
一般煮的话需要大概在20分钟到30分钟以上的，因为凉茶是按照一定的规律进行放入，再加上制作方法的话会有一定的差别，所以每一种凉茶制作都会有一定的要求，如果是喜欢喝的话可都是了解尝试一下
豆角鱼头煲做法？
原料：鱼头一个,酸豆角20克,红辣椒10克
调料：精盐5克，味精5克，糖5克，胡椒粉3克，生姜5克，葱末3克，猪油20克，老抽5克，陈醋3克，上汤200克，黄酒5克，水淀粉5克。
制法：
1、洗净鱼头，酸豆角切末，红辣椒切丁。
2、锅中放入猪油烧至四成热，将鱼头小火煎至金黄色起锅备用。
3、锅留底油烧至五成热，下入生姜、酸豆角大火煸香，注入上汤，把煎好的鱼头放入锅中，用旺火烧开后，放盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、陈醋、黄酒调色调味，用小火炖10分钟左右至熟，勾芡起锅时，将葱末、切好的红辣椒丁洒到鱼头上，装盘即成。
扁鱼头煲汤
料：鱼头一个黑、白木耳少量，泡发开，撕碎；番茄一个，去皮切块。
辅料：食盐、猪油、葱节、姜片。
步骤：1、鱼头清洗干净，揩干水分。
2、起油锅，适量猪油化开，（比润湿锅底稍多一点）下鱼头，两面煎黄，下鱼排鱼尾翻炒片刻，加入姜片、葱节。
3、加入开水，旺火烧沸。揭开锅盖一看，已经是奶汤了。
4、下黑白木耳，转小火，继续炖30分钟。5、下番茄块，1分钟后放少许盐，即可出锅啦。
这道菜的关键在于，鱼头一定要煎，最好是用猪油；加入的水或汤一定要是热的，越热越好，第三就是旺火烧沸。做到这三点，鱼汤想不白都难。
鱼头土豆煲做法？
豆腐泡洗一下，切开一半，备用， 然后把鱼头洗干净，沥干水，用料酒腌制五分钟，去腥， 准备下锅煎鱼时用淀粉抹一下鱼头，烧开锅，下油，等油热就下鱼头，中小火煎四分钟，然后反过来再煎四分钟，然后取出待用， 接下来锅里继续烧红，下油，下姜，蒜头，洋葱，翻炒一下，然后下土豆，再翻炒一下，接下来放调料，炒均匀，然后下开水煮五分钟，接下来把鱼头也放在面上，继续煮十分钟，最后放上香菜，鱼头土豆煲完成。
勾魂鱼头煲评价？
鱼头吃法就是：腐竹豆皮鱼头煲，腐竹和腐皮都是豆制品的一种，比起豆腐口感更有韧性，适合焖炖炒，和鱼头一起炖一个植物蛋白质、一个鱼肉蛋白，两者结合在一起，荤素搭配营养也更全面了。这道鱼头煲的做法也非常简单，鱼头切块后提前加入配料腌制入味，这样焖出来的鱼头更鲜香。
砂锅底部铺上生姜片和葱段，然后加入腌制好的鱼头，摆上腐竹，再加入鱼头，最后放腐皮，层次叠加摆放，最后淋上少许清水或者料汁，盖上盖子焖煮即可。这样焖出来的鱼头煲味道特别鲜美，营养好吃还不上火，老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。
瘦肉鱼头煲做法？
01
把食材准备好，新鲜的草鱼鱼头一个，瘦肉适量，姜适量。鱼头尽量要买大的鱼头，大的鱼头会更加好吃。
02
鱼头切成小块，清洗干净，沥干水分备用。鱼头里面也是有尘土的哦，靠近鱼鳃的位置，尘土已经要清洗干净，把鱼鳃给弄干净。瘦肉清洗干净，切成薄片，老姜去掉姜皮，切成姜片备用。
03
热锅下油，放入姜丝，扁出姜的香味。然后再把鱼头倒入锅中，翻炒鱼头5分钟左右，再倒入适量的凉开水，等鱼头汤煮到沸腾后，再加入瘦肉，盖上锅盖，继续煮开再转小火慢炖半个小时即可关火，撒上少许盐和味精，搅拌均匀，一碗浓浓的鱼头瘦肉汤就做好了。
苦瓜鱼头煲做法？
1. 鱼头收拾干净，切成4块
2. 苦瓜洗净，切片
3. 蒜剥净表皮，洗净
4. 葱、姜洗净，切片
5. 锅中放油烧热，把鱼头、苦瓜、蒜一同放入锅中炸3分钟捞出
6. 余油倒出，留适量底油，加入葱片、姜片、蚝油炒出香味，加入黄酒、酱油和500克水，烧开
7. 捞出葱、姜，放入鱼头、苦瓜、蒜、胡椒粉、白糖、精盐、味精烧开，勾入水淀粉，盛入碗中即可