玉竹膏做法和配方?
玉竹膏是一种中药食品,其主要原料为玉竹、桂圆、枸杞等,具有滋补健脾、益气补血的功效。以下是玉竹膏的简易做法和配方:
材料:
- 玉竹粉:150克
- 桂圆肉:150克
- 枸杞子:50克
- 冰糖:适量
- 水:适量
做法:
1. 将玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料混合均匀。
2. 将适量的水倒入锅中,加入冰糖,用中小火煮至糖溶解。
3. 将混合好的玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料倒入锅中,继续用中小火煮至糊状。
4. 关火后,将煮好的玉竹膏倒入容器中,放置冰箱内冷藏即可。
需要注意的是,在制作玉竹膏过程中,应该注意火候和搅拌的力度,避免煮过头或糊底。在调整甜度时,可以根据个人口味适量添加冰糖。此外,玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料可以根据个人口味适量调整,但应保证玉竹粉的比例为最多。
玉竹柠檬膏的制作方法?
材料:新鲜柠檬,冰糖,盐柠檬要新鲜,中果,冰糖选用老冰糖为佳,柠檬性寒,老冰糖温热,寒热中和,这样的成品性温和,适合更多人群食用。
步骤1:准备好新鲜的柠檬,用水冲洗,捞起,撒上盐,静置20分钟左右,然后用盐搓洗,以去除柠檬表面的果蜡,然后冲洗干净,晾干,也可用干净吸水的抹布擦拭干净。
步骤2:柠檬去头去尾,切成片,并用工具把籽取出来(否则做出来的成品就会苦涩),不要切太薄,我切的大致5-6毫米一片。
步骤3:取出电饭锅或者是隔水炖等用来炖汤的容器,注意容器一定要清新无味,如果此前炖汤有异味需要反复浸泡洗净,有条件可以放微波炉烤干,确保无油无水。我用的是隔水炖锅,实在没有就用电饭锅代替,底层铺一层冰糖,然后铺一层柠檬,反复铺满为止,建议柠檬与冰糖的比例是1:0.7,然后调至炖汤功能熬制。
步骤4:熬好后,保温12个小时,我基本是晚上做好,第二天早上就可以了。步骤5:放凉后放进密封的瓶子中,密封的罐子要确保无水无油,装好拧紧后放冰箱冷藏,放一年应该没问题。以后随喝随取,一小勺就可以冲一杯了,具体浓度依个人口味。
柠檬膏的配方和制作方法?
用料
柠檬 500g(去籽后)
川贝粉 6g
老黄冰糖 750克,柠檬提前一天用盐揉搓,再用清水洗净,晾晒一晚瓶子开水煮沸消毒,消毒柜里烘干,备用切片约3mm厚度、去头尾、去籽,称重一层冰糖一层柠檬,这个量可以一次炖完,放完后用保鲜膜包裹住盖子,密封。设置电炖锅时间,6小时观察水量,及时补水,开盖(边缘水分及时擦干,要做到迅速),用干净无水无油的筷子搅拌一下,防止粘锅,再用保鲜膜包裹住,再加热6个小时,提前加入川贝粉搅拌,再次盖上,炖30分钟。时间,开盖将水汽擦干净后,盖上盖子,放置一个晚上,早上放凉后装瓶。
硫磺膏制作方法和配方?
就是按照一定的比例,把升华硫粉末加入凡士林中搅拌均匀就成啦。
六物膏的配方和制作方法?
配料:山楂 50克、陈皮 5克、茯苓 15克、麦芽 50克、淮山 15克、鸡内金 15克、冰糖 200克和水 3000ml。
做法:
1、首先准备食材,鸡内金应选农家土鸡鸡内金(药店或药材市场是买不到真正的土鸡鸡内金的),特点比较厚,不应该是那种鲜艳的纯黄色。
2、将山楂以及其他所有的原料用清水冲洗,将原料在放置过程中表面留存的灰尘清洗干净,将所有原材料冲洗干净,倒入锅中加3000ml水,浸泡5小时以上。
3、直接上大火煮开,转中火煮一小时,捞出药渣。
4、收汁熬到还剩下不到1000ml水时加入冰糖,再熬多半个小时,有浓稠度就可以了。
5、最后将玻璃瓶消毒后装瓶。
羊膏制作方法配方?
主料:羊肉500克;
辅料:干枣100克;
调料:酱油10克、盐5克、白砂糖10克、大葱5克、姜3克、料酒3克。
羊膏的做法:
1、将羊肉中骨头剔出,洗净,砍或敲断,放入锅中,加水煮2至3小时;
2、将羊肉切成块,洗净;
3、取锅放入羊肉,将煮骨头的汤倒入,置中火上煮沸,撇去浮沫,加葱、姜、红枣、料酒煮沸后,再加酱油、盐,置小火上焖煮,待肉煮烂,加糖煮2至3分钟如汤多,用旺火煮,使汤蒸发一部分;
4、将煮好的羊肉放入碗中,晾凉,凝结后即可食用。
冰糖玉竹膏的做法?
用料
玉竹 1把
沙参 1小把
麦冬 1小把
雪梨 若干个
冰糖 适量
沙参玉竹雪梨膏的做法步骤
步骤 1
首先准备好食材,沙参、玉竹、麦冬要选特级无硫的!
步骤 2
把所有食材放入锅中熬煮大约一小时左右!
步骤 3
然后把汤汁过滤出来,加冰糖继续熬煮收汁
步骤 4
熬到满锅都是泡泡就可以收汁了
步骤 5
最后装瓶!取干净无水无油的玻璃瓶,消毒备用,沙参玉竹雪梨膏趁热倒入消毒过的瓶子中,倒扣至冷却!放入冰箱冷藏!可以保存大约1个月左右。
玉竹茶的制作方法?
步骤1
以下食材洗干净备用
步骤2
放进养身壶,加入500ml水,煮约20分钟即可
步骤3
清甜好喝
柠檬小贝膏的配方及制作方法?
谢邀。柠檬膏做过多次,我用隔水炖制,川贝柠檬膏,我还加陈皮。
所需材料: 柠檬,老冰糖,川贝,陈皮, 柠檬:冰糖1:2或1:3,我用柠檬1500g冰糖3000g 陈皮川贝打成粉末各50g
制作方法: 柠檬用盐搓洗浸泡15分钟,滤干水。 用盐搓洗是去除表皮的蜡。 柠檬切成0.5-0.8cm厚的柠檬片。
川贝和陈皮分别打成细粉, 将切好的柠檬放炖锅内胆,先底部铺一层冰糖,码放一层柠檬片再一层冰糖,一层川贝陈皮粉。 一层一层往上铺叠,最后将冰糖覆盖铺满。内胆盖上盖子加一张锡纸,防隔水炖煮水汽进入这样密封更好,不加水也不进水汽。隔水层注入水量至1/2以上的位置,再按炖甜品键设置4小时,待自动完成后进入保温。自动保温通电状态,炖锅会隔段时间自启,12-20小时你可以视柠檬膏情次延长或断电结束,我用了近20小时,中途注意一下隔水层水量,若水少干了就加水,没过内胆锅1/2位置即可。做好了装瓶,瓶子提前消息好,一定要无水无油,密封保存,送人就像我这样贴上标签,常温放置半年一年都不会坏,但是开封了一定要放冰箱冷藏,尽早食用完,平时用来泡水喝取2-3片,喝了水柠檬也可以食用。希望我的回答能帮到你,给你作参考。
东北玉竹和玉竹的差别?
我自己买过,
发觉东北的比较长,而南方的则是一节一节的。
现在还不知道具体的功能差别