高压参为什么叫高压参？
不是高压参而是高丽参
高丽参又叫朝鲜参、别直参。因为它的原产地在朝鲜、朝鲜半岛一带，高丽参专指朝鲜半岛出产的人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部。所以又称为朝鲜参。高丽参最早产于今天的朝鲜开城。高丽参在朝鲜地域不同，又细分为北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高压参的发制？
海参煮烂了可以吃的，不过口感不好，但不影响其营养成分。
高压锅泡发海参，可以参照以下步骤：
干净无油的容器放入干海参，加水，泡38~46小时，把海参泡软。高温季节这一过程在冷藏室进行，泡发时间增加至50小时。
海参剪去嘴，剪开肚子去掉杂质，洗净，换清水继续泡发一天。
放入干净无油的高压锅，加冷水，盖住海参即可。
大火烧开，上汽后中小火烧15~20分钟关火。
自然放气后开盖捞出，放入干净无油的保鲜盒，加纯净水，入冷藏室保存。
注意：海参的泡发过程不能有油脂和碱，否则海参容易融化。每次泡发的数量不能过多，一次泡发的量，最好一周到十天内吃完。
活海参、水发参、高压参有何区别？
活海参当然是鲜活的阿~3-5月份下水捞出的新鲜海参，营养最丰富哦！因为海参要夏眠了，储备了好多营养！
水发海参，就是活海参经过加工后变成干海参，然后再从干海参，水发起来食用。
一般干海参有盐浸海参和淡干海参，淡干的海参因为盐含量小，更容易水发，而且营养物质保留的也更好！如果不住在海边，吃不到新鲜的海参，淡干海参是不错的选择，而且特别易于储藏。
高压海参，就是新鲜海参经过高压高温处理后，经过特殊工艺速冻而成，感觉上就像新鲜的海参速冻了，但是0度以下可以保存18个月，而且吃得时候可以直接使用，不需要水发，非常方便。
最主要的是，高压海参掺盐的机会几乎是0，所以保持了海参的原汁原味，营养价值保留的也比较完整。
如果买成品海参，营养价值排序是：活海参、高压海参、水发海参。 自己吃得话，还是建议买淡干海参，自己水发食用，干净卫生。
养生煲和高压锅哪个好？
高压锅好 区别一. 煲汤所用的时间不同。
高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。
区别二. 煲出汤的味道不同。
用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。
臭参要高压锅炖吗？
臭参已经变质了，就不要吃了，即使高压锅杀菌了，但没有营养价值。
海参高压参好还是干海参好？
活海参当然是鲜活的阿~3-5月份下水捞出的新鲜海参，营养最丰富哦！因为海参要夏眠了，储备了好多营养！
水发海参，就是活海参经过加工后变成干海参，然后再从干海参，水发起来食用。
一般干海参有盐浸海参和淡干海参，淡干的海参因为盐含量小，更容易水发，而且营养物质保留的也更好！如果不住在海边，吃不到新鲜的海参，淡干海参是不错的选择，而且特别易于储藏。
高压海参，就是新鲜海参经过高压高温处理后，经过特殊工艺速冻而成，感觉上就像新鲜的海参速冻了，但是0度以下可以保存18个月，而且吃得时候可以直接使用，不需要水发，非常方便。
最主要的是，高压海参掺盐的机会几乎是0，所以保持了海参的原汁原味，营养价值保留的也比较完整。
如果买成品海参，营养价值排序是：活海参、高压海参、水发海参。自己吃得话，还是建议买淡干海参，自己水发食用，干净卫生。
白参用高压锅应蒸多久？
一小时左右。
烧白在蒸煮的过程中，还是比较费时间的。蒸烧白分为两种，一种是咸烧白，一种是甜烧白，但蒸煮的方式其实都是一样的。等水烧开之后，再蒸上一小时左右的样子即可，想要更加快速，可以选择高压锅来蒸可以适当缩短时间。
希望我的回答对你有帮助！
10斤活海参出多少斤高压参？
要看火候,一般的四斤出一斤,要是比较筋道的要六斤左右鲜海参产一斤高压海参，10斤新鲜海参也就出1.5-2斤的皮，也就是干海参。海参的出皮率在55%的情况下，30-40斤鲜参 出一斤淡干海参。鲜活海参捕捞出海面，要立即送到加工厂进行加工，否则很容易化掉，成为液体；鲜活海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的，需要经过一系列的加工过程（去畅--高压大火煮--风干技术），一般需要28-30斤左右鲜活海参加工出一斤纯正淡干海参。
白参用高压锅煮几分钟？
参是一种很高端的营养品，很多需要滋补身体的人，都会食用参。有人会选择用人参来泡水喝，也有人在炖汤的时候，会加入一些人参。当然了，还有一些喜欢将人参蒸着吃。其实，蒸人参是有着一定的讲究的，尤其需要注意的是时长。那么，白参要蒸多久才能吃呢？
最好搭配土鸡，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，就可以起锅了。
秋季养生秋季如何养生？
秋季养生可以参照以下五点进行调养：
1、养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2、少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃得过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、宜多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
4、宜补汤汁
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉。鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
参考资料来源：
人民网-秋季养生话饮食