药膳食谱?
药膳的食谱是指将中药材与食物搭配在一起烹制而成的菜肴,具有保健、养生、治疗等功效。下面是一些常见的药膳食谱:
1. 枸杞红枣汤
• 枸杞子 10克
• 红枣 10颗
• 冰糖适量
做法:将枸杞子和红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。
1. 党参炖鸡汤
• 党参 10克
• 老母鸡 1只
• 姜片适量
• 盐适量
做法:将党参洗净,老母鸡宰杀后洗净切块,放入锅中,加入适量的水,加入姜片,煮沸后转小火炖煮1小时左右,加入盐调味即可。
1. 薏米莲子汤
• 薏米 50克
• 莲子 10颗
• 红枣 5颗
• 冰糖适量
做法:将薏米、莲子、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。
1. 枸杞菊花茶
• 枸杞子 10克
• 菊花 5朵
• 冰糖适量
做法:将枸杞子和菊花洗净,放入杯中,加入适量的开水,盖上盖子,焖10分钟后加入冰糖即可。
以上是一些常见的药膳食谱,可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的药膳食谱。不过需要注意的是,中药材和食物的搭配要适当,不要过量食用,同时也要注意个人体质和过敏情况。
药膳猪脚汤用什么药材?
药膳猪脚是一道以猪脚、川芎为主要食材制作的美食。所需食材猪脚900公克,水800㏄,药膳:1片,川芎3片,黄耆20公克,熟地1/2片,桂枝少许,蜜甘草3片,蔘须15公克,黑枣3个,红枣5个,枸杞10公克,米酒300㏄
药膳鸽子汤都放什么药材?
原料:鸽、枸杞、姜、水、盐。
做法步骤:
第1步、鸽1只,枸杞1撮,姜1块。
第2步、老鸽里外清洗干净,把爪子剪下来,便于放置锅中;枸杞用凉水冲洗一遍,姜切片。
第3步、老鸽入凉水锅中,大火煮开转中火,有少许的油脂和浮沫涌现出来
第4步、用勺子撇掉浮沫。
第5步、将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中,枸杞和姜片一同入汤。
第6步、盖上内盖和外盖,煲汤2-4小时均可,出锅时撒盐;老鸽肉硬不易烂,短煲可以喝到鲜汤;长煲连汤带肉可一起食用。
第7步、清炖老鸽汤,汤鲜味美,开胃又润燥!
请问做药膳火锅都有那些药材?
川弓3K当归3K白炽3K玉竹15K红枣8粒圆肉4颗党参3条钩稽子10K僵
萨摩耶食谱一览表?
给萨摩耶犬自制的餐食应做到营养均衡,食谱如下:面或米做为主食煮熟后晾凉,主人可以选择一些瘦肉类,如鸡胸肉、牛肉、鱼肉、猪肉等,将肉切碎和蔬菜混合在一起打成泥,然后捏成丸子蒸煮即可。蔬菜可以选择胡萝卜、白菜、南瓜、西兰花等。
中国十大药膳菜名?
荠菜百页卷,黑木耳炒猪肝,桃仁拌芹菜。菜心炒虾皮,川贝雪梨炖猪肺,枸杞春笋肉丝,春韭炒蛤仁,姜汁菠菜, 核桃仁炒春韭,当归枸杞粥
马犬食谱一览表?
马犬食谱比较简单,马犬体质好,运动量大!很少生病(皮糙肉厚)饮食要干净卫生!发霉变质的东西不能喂,防止中毒!有条件的话,可以喂一些狗粮,营养膏,罐头,或者狗狗零食!没条件的话,粗茶淡饭伺候就行!定期做好驱虫!天气炎热的话,要给足充足的水
阿里食堂食谱一览表?
分为淮扬菜系,粤菜,川菜,韩国料理,日本料理,西式套餐,水果吧,甜品区等
湖州早餐食谱一览表?
双林双交面,周生记馄饨,埭溪小笼包,杨大包子,菱湖粢饭团,诸老大粽子,善琏辣油馄饨,长兴干挑面,江江锅贴,张记生煎包,祝家庄米线,蒙城黄牛汤,卢记烧饼,黄家烧饼,胖嫂馄饨,牛棚头小馄饨,丁莲芳千张包,老太婆粥铺,朱记米饭饼,练市猪油糕,新市茶糕,等等。
于谦老师食谱一览表?
第一个凉菜,过年吃鸡,大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。
白切鸡做法:
1、处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。
2、烧一大锅开水,锅里放葱结合姜片,加少许黄酒,水烧开前,拎着鸡头把鸡身浸入水中烫10秒,然后拎起等5秒左右,再次把鸡身浸入锅中再次烫10秒,再取出,再放入锅中,再取出。这个进进出出反复操作3次,粤菜师傅称做“3进3出”,第4次就把鸡全部放入水中,盖上锅盖,关火,焖30分钟左右
3、浸泡的时候准备冰水,浸泡好之后,把鸡捞出来,迅速放入冰水中降温,捞出来沥干水分,在鸡身上均匀的涂抹上葱油,最后把鸡切小块,摆盘即可。
推荐二:灯笼虾
虾:第一个正式菜,开门红,红红火火过大年;
灯笼虾做法:1、先把虾线去掉。水里放入姜片,倒入1大勺料酒,1小勺盐,大火烧开。放虾,虾变色后捞出来,去壳,留下虾仁;
2、胡萝卜切2个半圆和几个花形状,半圆的放在虾仁底部,虾做成灯笼的形状,灯笼底部放入红椒丝;
推荐三:酱猪手
3、酱猪手,谐音就手,通常在年夜饭中加一些发菜红焖,取名为发财就手。猪把手,搂钱耙子,走四方,用手抓钱,寓意八方来财。
酱猪手
推荐四:四喜丸子
肉圆:寓意团团圆圆。可以选择做糯米丸子、四喜丸子,生汆丸子、清蒸或红烧狮子头等。南方一啊不能是四喜丸子,寓意出门见喜,可以是4颗丸子,也可以是四彩四种丸子,简单的就是肉丸或者鱼丸,想吃素一点可以用萝卜丸、鹌鹑蛋等。肉丸配上油菜或者花菜,油菜寓意”有财“,花菜寓意”发财”。