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玉竹膏做法和配方? 玉竹柠檬膏的制作方法?

2024年08月12日 05:46:161

玉竹膏做法和配方?

玉竹膏是一种中药食品,其主要原料为玉竹、桂圆、枸杞等,具有滋补健脾、益气补血的功效。以下是玉竹膏的简易做法和配方:

材料:

- 玉竹粉:150克

- 桂圆肉:150克

- 枸杞子:50克

- 冰糖:适量

- 水:适量

做法:

1. 将玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料混合均匀。

2. 将适量的水倒入锅中,加入冰糖,用中小火煮至糖溶解。

3. 将混合好的玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料倒入锅中,继续用中小火煮至糊状。

4. 关火后,将煮好的玉竹膏倒入容器中,放置冰箱内冷藏即可。

需要注意的是,在制作玉竹膏过程中,应该注意火候和搅拌的力度,避免煮过头或糊底。在调整甜度时,可以根据个人口味适量添加冰糖。此外,玉竹粉、桂圆肉、枸杞子等材料可以根据个人口味适量调整,但应保证玉竹粉的比例为最多。

玉竹柠檬膏的制作方法?

材料:新鲜柠檬,冰糖,盐柠檬要新鲜,中果,冰糖选用老冰糖为佳,柠檬性寒,老冰糖温热,寒热中和,这样的成品性温和,适合更多人群食用。

步骤1:准备好新鲜的柠檬,用水冲洗,捞起,撒上盐,静置20分钟左右,然后用盐搓洗,以去除柠檬表面的果蜡,然后冲洗干净,晾干,也可用干净吸水的抹布擦拭干净。

步骤2:柠檬去头去尾,切成片,并用工具把籽取出来(否则做出来的成品就会苦涩),不要切太薄,我切的大致5-6毫米一片。

步骤3:取出电饭锅或者是隔水炖等用来炖汤的容器,注意容器一定要清新无味,如果此前炖汤有异味需要反复浸泡洗净,有条件可以放微波炉烤干,确保无油无水。我用的是隔水炖锅,实在没有就用电饭锅代替,底层铺一层冰糖,然后铺一层柠檬,反复铺满为止,建议柠檬与冰糖的比例是1:0.7,然后调至炖汤功能熬制。

步骤4:熬好后,保温12个小时,我基本是晚上做好,第二天早上就可以了。步骤5:放凉后放进密封的瓶子中,密封的罐子要确保无水无油,装好拧紧后放冰箱冷藏,放一年应该没问题。以后随喝随取,一小勺就可以冲一杯了,具体浓度依个人口味。

玉竹膏做法?

薄荷叶 200克

橄榄油 200毫升

土蜂蜡 根据薄荷油而定

步骤 1

取薄荷叶(建议去掉薄荷杆,不然味道不浓) 洗净,自然风干。

步骤 2

破壁机打碎,家里没有破壁机就想办法捣碎也行。

步骤 3

加入橄榄油,山茶树油也可以的。一定要可食用级别。超市直接买来就可以用的。

步骤 4

隔水煮2小时,容器内液体不要出现冒泡反应。

步骤 5

溶液倒入纱布袋中过滤,越干越好。静置2小时后,取出来上层薄荷油。

步骤 6

加入土蜂蜡隔水加热融化,个人认为土蜂蜡源自纯天然,做薄荷膏就是做无添加,所以选择原材料也要注意。

步骤 7

煮20分钟左右,煮到蜂蜡融化即可

步骤 8

倒入容器。

羊膏制作方法配方?

主料:羊肉500克;

辅料:干枣100克;

调料:酱油10克、盐5克、白砂糖10克、大葱5克、姜3克、料酒3克。

羊膏的做法:

1、将羊肉中骨头剔出,洗净,砍或敲断,放入锅中,加水煮2至3小时;

2、将羊肉切成块,洗净;

3、取锅放入羊肉,将煮骨头的汤倒入,置中火上煮沸,撇去浮沫,加葱、姜、红枣、料酒煮沸后,再加酱油、盐,置小火上焖煮,待肉煮烂,加糖煮2至3分钟如汤多,用旺火煮,使汤蒸发一部分;

4、将煮好的羊肉放入碗中,晾凉,凝结后即可食用。

柠檬膏的配方和制作方法?

用料

柠檬 500g(去籽后)

川贝粉 6g

老黄冰糖 750克,柠檬提前一天用盐揉搓,再用清水洗净,晾晒一晚瓶子开水煮沸消毒,消毒柜里烘干,备用切片约3mm厚度、去头尾、去籽,称重一层冰糖一层柠檬,这个量可以一次炖完,放完后用保鲜膜包裹住盖子,密封。设置电炖锅时间,6小时观察水量,及时补水,开盖(边缘水分及时擦干,要做到迅速),用干净无水无油的筷子搅拌一下,防止粘锅,再用保鲜膜包裹住,再加热6个小时,提前加入川贝粉搅拌,再次盖上,炖30分钟。时间,开盖将水汽擦干净后,盖上盖子,放置一个晚上,早上放凉后装瓶。

冰糖玉竹膏的做法?

用料

玉竹 1把

沙参 1小把

麦冬 1小把

雪梨 若干个

冰糖 适量

沙参玉竹雪梨膏的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材,沙参、玉竹、麦冬要选特级无硫的!

步骤 2

把所有食材放入锅中熬煮大约一小时左右!

步骤 3

然后把汤汁过滤出来,加冰糖继续熬煮收汁

步骤 4

熬到满锅都是泡泡就可以收汁了

步骤 5

最后装瓶!取干净无水无油的玻璃瓶,消毒备用,沙参玉竹雪梨膏趁热倒入消毒过的瓶子中,倒扣至冷却!放入冰箱冷藏!可以保存大约1个月左右。

硫磺膏制作方法和配方?

就是按照一定的比例,把升华硫粉末加入凡士林中搅拌均匀就成啦。

玉竹汤配方?

食材用料

排骨 500克,玉竹 20克,枸杞子 5克,姜 5克,葱 10克,食盐 2克。

方法和步骤如下:

1、把排骨剁好,剁成块状。

2、用清水漂洗,换水二三次,直到排骨的血水洗干净。

3、备好玉竹,枸杞,姜葱。

4、烧上姜葱水,加入排骨烧开,焯水。

5、再用温水洗去浮沫。

6、取砂锅,烧开水,加入排骨,玉竹。

7、烧开后,转小火炖约1小时。加入枸杞。

8、调味即可食用。

玉竹薄荷膏做法?

薄荷叶 200克

橄榄油 200毫升

土蜂蜡 根据薄荷油而定

步骤 1

取薄荷叶(建议去掉薄荷杆,不然味道不浓) 洗净,自然风干。

步骤 2

破壁机打碎,家里没有破壁机就想办法捣碎也行。

步骤 3

加入橄榄油,山茶树油也可以的。一定要可食用级别。超市直接买来就可以用的。

步骤 4

隔水煮2小时,容器内液体不要出现冒泡反应。

步骤 5

溶液倒入纱布袋中过滤,越干越好。静置2小时后,取出来上层薄荷油。

步骤 6

加入土蜂蜡隔水加热融化,个人认为土蜂蜡源自纯天然,做薄荷膏就是做无添加,所以选择原材料也要注意。

步骤 7

煮20分钟左右,煮到蜂蜡融化即可

步骤 8

倒入容器。

六物膏的配方和制作方法?

配料:山楂 50克、陈皮 5克、茯苓 15克、麦芽 50克、淮山 15克、鸡内金 15克、冰糖 200克和水 3000ml。

做法:

1、首先准备食材,鸡内金应选农家土鸡鸡内金(药店或药材市场是买不到真正的土鸡鸡内金的),特点比较厚,不应该是那种鲜艳的纯黄色。

2、将山楂以及其他所有的原料用清水冲洗,将原料在放置过程中表面留存的灰尘清洗干净,将所有原材料冲洗干净,倒入锅中加3000ml水,浸泡5小时以上。

3、直接上大火煮开,转中火煮一小时,捞出药渣。

4、收汁熬到还剩下不到1000ml水时加入冰糖,再熬多半个小时,有浓稠度就可以了。

5、最后将玻璃瓶消毒后装瓶。

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